Les linguines aux crevettes mantes constituent un premier plat appétissant pour un déjeuner important, éventuellement suivi d’autres plats de poisson.
Les linguines aux crevettes mantes sont rapides et faciles à préparer, mais si les étapes simples de la préparation de ce plat ne posent aucun problème à quiconque, le succès de la recette n’est pas si évident.
En effet, les crevettes mantes doivent être consommées très fraîches car le processus de déshydratation après leur pêche est très rapide.
Il les rend complètement vides !
Les acheter vivants garantit leur fraîcheur absolue.
La recette des linguines aux crevettes mantes
Un plat à déguster, mais sachez qu’il vous faudra mettre les mains dans le cambouis.
Une fois les linguines mangées, il vous faudra éplucher les crevettes mante pour en profiter pleinement.
Ne vous inquiétez pas, on vous a facilité la tâche !
La recette explique comment les préparer pour la cuisson afin que vos invités n’aient pas à s’inquiéter.
Il ne nous reste plus qu’à vous souhaiter une bonne lecture, jusqu’à la prochaine recette.
En ce qui concerne les crevettes mantes
La crevette-mante est un crustacé assez commun dans la mer Méditerranée.
Également appelées à tort limaces de mer, elles ont un corps allongé pouvant atteindre 12 à 15 centimètres.
La carapace de ce crustacé est d’un blanc grisâtre avec des reflets rosés.
Il possède deux paires d’antennes mobiles sur la tête et des yeux à l’extérieur, tandis qu’à l’extrémité du dos se trouvent deux points qui ressemblent à une paire d’yeux.
Les crevettes vivent sur des fonds profonds et sablonneux et sont actives la nuit, lorsqu’elles sortent de leur terrier pour chasser et chercher de la nourriture.
C’est pourquoi il est plus facile de les attraper par le chalutage de nuit.
Un plat pour tous les goûts
Pour un régime sans gluten, cette recette peut facilement être modifiée en remplaçant les pâtes de blé dur normales par des pâtes sans gluten.
Si vous avez le temps et l’envie, vous pouvez faire vos propres pâtes fraîches, même sans œufs.